Рецепт:Кофе
| Кофе | ||
|---|---|---|
 | ||
| Категория: | Напитки | |
| Порций: | 4 | |
| Время: | 5—10 минут | |
Кофе — напиток, изготавливаемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина оказывает стимулирующее действие.
Виды кофе
[править]Кофе отличается по сорту кофейного дерева, основные:
- Арабика
- Робуста
- Либерика
- Эксцельза
Также кофе бывает зерновым и быстрорастворимым. Зерновой кофе измельчают перед приготовлением. В зависимости от степени помола будет различаться и способ приготовления напитка, и вкус его. Растворимый кофе сразу можно заливать кипятком и пить. Он тоже бывает нескольких типов: порошковый, гранулированный или сублимированный.
Компоненты для приготовления чашки кофе
[править]- 4 ч. ложки свежемолотого зернового кофе
- 400 гр. воды
- сахар и сливки по вкусу
Как приготовить
[править]- Положите молотый кофе в турку или кофейник.
- Залейте холодной водой.
- Доведите до кипения на слабом огне (но не кипятите).
- Отдельно подайте сахар и сливки.