Перейти к содержанию

Рецепт:Кисель мучной

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Кисель мучной

Категория:Кисель
Кухня:Русская кухня
Порций:4
Время:1 час
Сложность:Простой


Кисель мучной

Список продуктов

[править]
  • ржаное, пшеничное 200 мл
  • вода — 500 мл
  • соль по вкусу

Приготовление

[править]

Готовят на основе ржаного или пшеничного теста для хлебов или пирогов. Его разводят водой, процеживают, добавляют немного соли, кипятят до загустения и разливают в тарелки или миски, смазанные маслом.

Советы и варианты

[править]

Можно есть этот кисель так же, как овсяный, не только холодным, но и горячим. К холодным киселям подают медовую сыть (разведённый в воде мёд), а к горячему — патоку или мёд.