Перейти к содержанию

Рецепт:Гуакамоле

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира

Основные ингредиенты[править]

  1. 2 спелых авокадо[1].
  2. ¼ нарезанной луковицы[2].
  3. 1 перец серрано или халапеньо[3].
  4. ½ чайной ложки соли[4].
  5. 1-2 столовые ложки свежей мелко нарезанной кинзы

Дополнительные ингредиенты[править]

  1. 1 нарезанного помидора
  2. 1 маленький, мелко нарезанный зубчик чеснока
  3. 1 ½ чайной ложки сока лайма

Рецепт[править]

  1. Порезать лук
  2. Порезать перец
  3. Порезать кинзу
  4. Растереть в песок чеснок
  5. Перемешать лук, перец и кинзу
  6. Порезать авокадо разделить на обе части убрать косточку
  7. Переложить авокадо ко всем ингредиентам
  8. Добавить помидор

Альтернативный вариант[править]

  • 4 спелых авокадо
  • 1 маленькая луковица, грубо нарезанная
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 стручок перца чили, равномерно нарезанный
  • 1/2 стакана мелко нарезанных листьев кинзы[5].

Примечания[править]