Перейти к содержанию

Рецепт:Горанский борщ

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира

Состав

[править]
  • Капуста
  • Картофель
  • Свёкла
  • Помидоры
  • Морковь
  • Баранина
  • Лук
  • Специи (чеснок, лавровый лист, соль, перец)

Приготовление

[править]

Сварить баранину. Когда мясо сварится, добавить капусту и картошку. Когда сварится капуста, добавить свёклу, морковь, помидоры, лук, посолить и поперчить по вкусу. Свёклу перед добавлением очистить и сварить, а лук, нарезанный полукольцами и тёртую морковь - пожарить. В конце варки добавить чеснок и зелёный лук. Подавать со сметаной или без.
Приятного аппетита!