Рецепт:Брауни

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира

Брауни (англ. Chocolate brownie) — шоколадное пирожное характерного коричневого цвета (англ. brown — «коричневый»; отсюда и название), прямоугольные куски нарезанного шоколадного пирога.

Ингредиенты[править]

  • Сливочное масло 150 г
  • Черный шоколад 250 г
  • Сахар ¾ стакана
  • Пшеничная мука ½ стакана
  • Разрыхлитель ½ чайной ложки
  • Яйцо куриное 3 штуки

Приготовление[править]

  1. Растопить масло и шоколад.
  2. Перемешать яйца с сахаром. в течение трех минут. Порция должна получиться белой и с пеной.
  3. Когда остынет масло с шоколадом добавить его в яичную смесь.
  4. Всё перемешать.
  5. Добавить смесь в муку. Потом перемешать ее силиконовой лопаткой. Так чтобы в блюде не виднелись белые разводы.
  6. Духовку разогреть до 180 градусов. Смесь перелить в прямоугольную посуду.
  7. Брауни готовить 20 минут.
  8. Дальше на разделочной доске переверните брауни порежьте их на кусочки.

Ссылки[править]