Рецепт:Боба

Боба

---

---

Категория:	Чай
Порций:	2
Время:	< 30 мин
Сложность:
Ингредиенты:	тапиока

---

Бабл-чай в Википедии

Category:Bubble tea на Викискладе

Боба чай это чайный напиток с жемчужинами тапиоки в нём.

Ингредиенты

• ½ чашки (125 мЛ) приготовленных жемчужин тапиоки: готовить по инструкции на упаковке или методике 30&30 (англ.)
• 1 чашка (250 мЛ) толчённого льда
• 1 чашка (250 мЛ) крепкого охлажденного чая
• 1 чашка (250 мЛ) гомогенизированного молока
• Мёд или сахар - по вкусу

Процесс приготовления

1. Положите жемчужины в большой стакан для парфе
2. Смешайте оставшиеся ингредиенты в коктейльном шейкере
3. Встряхивайте до однородности (чем активнее встряхивание, тем больше будет пузырьков воздуха)
4. Налейте в стакан, вставьте в него толстую трубочку