Рецепт:Рёшти
Материал из Викиучебника
Рошти готовятся из тёртого картофеля, часто смешанного с жиром, луком, беконом, сыром, травами или даже яблоком. Из этой массы лепятся тонкие лепешки от 3 до 20 см в диаметре. Затем лепешки обжариваются на сковороде (значительно реже пекутся) до готовности. Рецепта идеальных рошти не существует, т.к. каждая хозяйка считает, что её способ приготовления лучше. Главные разногласия возникают из-за вопроса стоит ли использовать сырой или варёный картофель при готовке. Также важен сорт картофеля и дополнительные ингридиенты.
Рошти напоминают по вкусу картофельные оладьи или драники.
[править] Ингридиенты
На человека:
