Рецепт:Локше

Материал из Викиучебника

Перейти к: навигация, поиск

Локше — традиционные словацкие лепёшки.

[править] Основной рецепт

  • 400 г картофеля
  • 150 г гладкой муки
  • соль, смалец

Картофель сварить в целости, очистить, протереть через тёрку, замесить с мукой и солью. Сделать лепёшки величиной с небольшую тарелку, каждый натереть смальцем, уложить один на другой и запечь в печи.

Источник — «http://ru.wikibooks.org/wiki/%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82:%D0%9B%D0%BE%D0%BA%D1%88%D0%B5»