Коктейли/Базиликовый Тини

Базиликовый Тини

• водка 50 мл
• сироп личи 20 мл
• зеленый базилик 12 грамм (пюре базилика)
• лимонный сок 15 мл
• сырная пена
  • молоко 40 мл
  • сыр "Филадельфия" 10 грамм
  • щепотка соли;

Налить в блендер литр водки и листья базилика, а затем перемешать.

Жидкость пропустить через ситечко.

Налить базиликовую водку в охлажденный шейкер, добавить лед, сиропа личи и лимона, а затем встряхнуть.

Коктейль отфильтровать в рюмку.

В блендер положить сыр и залить его молоком.

Полученный премикс перелить в кример и добавить 2 грамма соли.

Вкрутить 1 баллончик.

Украсить готовый коктейль сырной пеной из кримера и листиком базилика.

источник: https://alcogolik.net/topic1039/