Рецепт:Сладость
(перенаправлено с «Сладость»)
| Сладость |
|---|
Ингредиенты:
Калина 100 г, солод 100 г, вода 30 г. (Вместо солода можно использовать мед и сахар.)
Как готовить.
Из калины выжимают сок. Мезгу соединяют с солодом, массу кладут в глубокую толстостенную посуду и, добавив немного воды, томят под крышкой в жарочном шкафу о консистенции густого пюре. Перед подачей вливают сок калины.