Рецепт:Шоколадная колбаса

Материал из Викиучебника

Шоколадная колбаса — это сладкий, быстрый и вкусный десерт, не требующий особых усилий в приготовлении.

[править] Ингредиенты

• 1 пачка печенья;
• 2-3 ст. ложки какао-порошка;
• полстакана сахарного песка;
• 100 грамм сливочного масла;
• 1 свежее яйцо;
• 2 трети банки сгущенки
• можно добавить толчённых орехов по вкусу.

[править] Приготовление

Пропустить печенье через мясорубку или растолочь. Какао-порошок и сахарный песок и перемешать. Добавить яйцо и растопленное масло, снова перемешать,довести до кипения и прогреть пять минут.В массу всыпать печенье и перемешать. Должна получиться густая масса. Скатать из неё колбасу, завернуть в пергамент и положить в морозильную камеру на час. Вытащить, нарезать как обычную колбасу и подать на стол. Хранить шоколадную колбасу надо в холодильнике или морозильной камере. Второй вариант без яйца: Пропустить печенье через мясорубку или растолочь. Перемешать с какао. Добавить масло и сгущенку. Должна получиться густая масса. Далее все как в первом рецепте. Сырое яйцо опасно использовать.