Рецепт:Фалафель: различия между версиями
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Redboston (обсуждение | вклад) м категория |
Redboston (обсуждение | вклад) преамбула |
||
Строка 11: | Строка 11: | ||
}} |
}} |
||
'''Фала́фель''' — популярное блюдо ближневосточной кухни, представляет собой шарики из фалафеля (реже — других бобов или их смеси), обжаренные во фритюре. Также популярно в качестве [[Быстрое питание|фастфуда]]. Не содержит продуктов животного происхождения, а потому является веганским (вегетарианским?). Вместо обжаривания во фритюре может быть запечено в духовке. |
|||
'''Фала́фель''' — |
|||
==Ингридиенты== |
==Ингридиенты== |
||
Строка 22: | Строка 22: | ||
* Перец |
* Перец |
||
* Растительное масло для фритюра |
* Растительное масло для фритюра |
||
==Предостережения== |
==Предостережения== |
Версия от 16:18, 26 декабря 2020
Эта страница в данный момент редактируется. Пожалуйста, не вносите в неё никаких изменений до тех пор, пока не исчезнет это объявление. В противном случае могут возникнуть конфликты редактирования. Участник не должен держать страницу дольше двух дней.
|
Фалафель | |||
---|---|---|---|
Категория: | Закуски | ||
Сложность: | |||
Фала́фель — популярное блюдо ближневосточной кухни, представляет собой шарики из фалафеля (реже — других бобов или их смеси), обжаренные во фритюре. Также популярно в качестве фастфуда. Не содержит продуктов животного происхождения, а потому является веганским (вегетарианским?). Вместо обжаривания во фритюре может быть запечено в духовке.
Ингридиенты
- Нут
- Чеснок
- Лимон
- Зира (кумин), можно заменить тмином
- Масло
- Соль
- Перец
- Растительное масло для фритюра
Предостережения
Не используйте для фритюра оливковое масло — оно начинает при температурах ниже, чем у других растительных масел.
История и тому подобное
Можно написать о происхождении блюда и его истории. Однако, если описание получается долгим и энциклопедичным, то ему место в Википедии.