Рецепт:Глинтвейн

Глинтвейн
Категория:	Напитки
Сложность:
Статья в Википедии Изображения на Викискладе

Глинтвейн классический

• Красное сухое вино — 750 мл
• Гвоздика — 6—7 шт.
• Мускатный орех — по вкусу (четверть чайной ложки)
• Апельсиновый сок — 1/3 стакана (можно 1 апельсин, нарезанный кружочками)
• Сахар — 1 ст. ложка

Глинтвейн «Осень»

• Красное сухое вино — 750 мл
• Апельсиновый сок — 400 мл
• Сахар — 100 г
• Коньяк — 100 мл
• Гвоздика — 10 шт
• Лимон — 1 шт.

Глинтвейн Десертный(со вкусом кофе)

• Красное сухое вино — 750 мл
• Корица (палочка) — 1 шт.
• Гвоздика (бутоны) — 12 шт.
• Бренди, коньяк или ром — 150 мл
• Растворимый кофе — 3 ч. л.

Глинтвейн пряный

• Кагор — 750 мл
• Корица (палочка) — 1 шт.
• Гвоздика (бутоны) — 12 шт.
• Мускатный орех — по вкусу
• Имбирь — по вкусу
• Апельсиновая корка

Приготовление

Вылить в кастрюлю вино. Добавить гвоздику, лимон, ванилин, сахар, корицу. Нагревать при температуре 70-80 градусов 6-7 минут. Пить горячим.

Классический: Взять воду из расчета 150 мл. на 1л. вина, засыпать в нее специи, довести до кипения. Кипятить 5-7 минут, добавить вино, нагреть до кипения, но не кипятить. Дать настояться 10-15 минут. Глинтвейн готов к употреблению.

Иллюстрации

Ингредиенты

Вино вылить в кастрюлю

Добавить лимон

Готовый глинтвейн