Рецепт:Варёная сгущенка

Варёная сгущенка

Способ приготовления вареной сгущенки из сгущенного молока.

Приготовление

Выберите банку сгущенки: Убедитесь, что банка целая, без вмятин и повреждений.
Подготовьте кастрюлю: Возьмите кастрюлю, в которую банка поместится полностью.
Налейте воду: Положите банку в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала банку (на 3-5 см выше).
Доведите до кипения: Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения.
Уменьшите огонь: После закипания уменьшите огонь до среднего, чтобы вода слегка кипела.
Варите 2-3 часа: Оставьте банку вариться, периодически подливая воду, чтобы она не выкипела.
Остудите: После варки выключите огонь, достаньте банку и дайте ей полностью остыть в холодной воде.

Основной способ это варка в кастрюле.

При наличии скороварки время приготовления может быть очень сильно сокращено, но требуется медленное охлаждение банки.

Следить за процессом и не допускать полного выкипания воды и перегрева банки.