Рецепт:Скроб с брынзой
Материал из Викиучебника
| Скроб с брынзой | |
|---|---|
| Время: | 10 мин. |
| Сложность: |  |
Скроб с брынзой
[править] Ингредиенты
На 2-3 порции:
- 3 яйца
- 0.5 стакана натертой брынзы
- 1-2 ст.л. сливочного масла или маргарина
- соль, зелень укропа
[править] Приготовление
Яйца взбить в глубокой миске, слегка посолить, перемешать с крупно натертой брынзой. Полученную массу вылить на хорошо разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом или маргарином. Закрыть крышкой и жарить на слабом огне, периодически помешивая. Подавать в горячем виде, посыпав измельченной зеленью укропа.
Скроб можно приготовить и с грибами. В этом случае грибы сначала обжаривают, затем заливают яичной массой.
