Рецепт:Кофейное мороженое
Материал из Викиучебника
| Кофейное мороженое | ||
|---|---|---|
 |
||
| Категория: | Десерты | |
| Сложность: |  |
|
|
|
||
[править] Состав
4 яйца, 100 г сахара, 50 г растворимого кофе, 0,5 стакана воды, 200 г сливок, шоколад.
[править] Приготовление
Кофе залить кипятком, яйца растереть с сахаром, добавить горячий кофе, размешать, охладить. Взбить сливки, замесить с яично-кофейной массой, разложить в порционную посуду, заморозить. Подавая на стол, посыпать натёртым шоколадом.
